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La sicurezza alimentare è una priorità fondamentale per tutte le realtà operanti nel settore alimentare. L’adozione e il mantenimento del sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) non solo garantisce la conformità normativa, ma tutela la salute dei consumatori e assicura standard elevati di qualità dei prodotti. RCS Consulting offre un servizio di consulenza specializzata per supportare aziende e operatori nella corretta implementazione del sistema HACCP, adattandolo alle specifiche esigenze di ogni attività.
L’HACCP è un approccio preventivo alla sicurezza alimentare che si basa sull’analisi dei potenziali rischi e sull’individuazione di punti critici di controllo (CCP) lungo l’intera filiera produttiva. Questo sistema è obbligatorio per tutte le attività che manipolano, trasformano, confezionano o distribuiscono alimenti, in conformità al Regolamento CE n. 852/2004.
La nostra consulenza è pensata per una vasta gamma di operatori del settore alimentare, tra cui:
Compila il modulo e raccontaci le tue esigenze. Il nostro team di esperti ti contatterà per offrirti una consulenza su misura
RCS Consulting offre un supporto completo e personalizzato, coprendo ogni aspetto della sicurezza alimentare. I nostri servizi includono:
Analisi dei rischi e progettazione del piano HACCP:
Formazione del personale:
Verifica e aggiornamento del sistema HACCP:
Assistenza in caso di controlli da parte delle autorità:
Consulenza sulla sanificazione e igiene:
Investire in un sistema HACCP ben strutturato significa proteggere la tua attività da rischi e sanzioni, aumentando la fiducia dei clienti nei tuoi prodotti e servizi. Con RCS Consulting, puoi contare su un partner affidabile che ti accompagna in ogni fase del percorso verso la conformità e l’eccellenza.
Offriamo una vasta gamma di servizi per aiutarti a migliorare la tua azienda e raggiungere i massimi standard di qualità e sicurezza:
Implementazione di sistemi conformi agli standard internazionali (ISO 9001, ISO 45001, ISO 27001, UNI/PdR 125:2022, SA8000) per aumentare efficienza, credibilità e competitività.
Supporto operativo per audit ambientali, check-up normativi, gestione rifiuti, registrazione EMAS, ISO 14001 e sistemi di sostenibilità per eventi ed energia.
Definizione di strategie organizzative, modelli ex D.Lgs. 231/01, gestione delle risorse, audit e studi di fattibilità per strutturare processi decisionali solidi.
Modelli organizzativi e gestionali per case per ferie, strutture religiose, residenze universitarie, con attenzione agli aspetti normativi e al posizionamento sul mercato.
Gestione di SCIA, autorizzazioni al funzionamento e pratiche burocratiche per strutture sanitarie, socio-assistenziali, commerciali e ricettive.
Progettazione e adeguamento dei sistemi di prevenzione nei luoghi di lavoro e nella filiera alimentare, in conformità alla normativa vigente.
Assistenza su modelli di gestione per strutture socio-sanitarie e socio-assistenziali, con focus su conformità normativa e organizzazione interna.
Percorsi formativi strutturati per aziende, enti e professionisti, con accreditamento come Centro di Formazione Paritetico Territoriale CONFLAVORO.
Attività tecniche e formative su igiene e salute nei luoghi di lavoro: indagini ambientali, gestione legionella, RSPP interno/esterno, planimetrie di emergenza.
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